De 28 de maio a 1º de junho, Brasília recebe a segunda edição do Festival da Cachaça, no estacionamento da Arena BRB Nilson Nelson. O evento reúne mais de 600 rótulos de 88 expositores, oferecendo workshops, gastronomia, música e atrações culturais. A entrada é gratuita a partir do dia 29, e a dupla sertaneja Edson & Hudson é um dos destaques da programação musical.
Neste ano, o espaço do festival terá mais de 2 mil metros quadrados, quase o dobro da edição anterior, e o evento contará ainda com o lançamento do Mapa anual da Cachaça, uma plataforma digital dedicada à promoção e valorização da bebida. Segundo Edilane Oliveira, diretora do Instituto Brasileiro de Integração (IBI) e organizadora, o objetivo é apresentar ao público brasiliense a importância econômica da cachaça e quebrar estigmas que cercam o destilado mais tradicional do país.
O festival traz uma programação rica para especialistas e entusiastas, com oficinas, debates, rodadas de negócios e shows. A produção local de cachaça tem crescido: desde a primeira edição, Brasília registrou aumento de 35%, com novos alambiques surgindo na região.
As atrações artísticas incluem Karika, MBQ – Música Brasileira de Qualidade, Rock Beats e 3noBrega. Também haverá uma série de palestras e oficinas sobre temas como exportação, produção, coquetelaria, legislação, embalagens e mercado, com participação de entidades como o Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC), ANPAQ, Cachaças de Brasília, CaCem, APCA, APAR, APACS e AGOPCAL.
O evento é organizado pelo IBI em parceria com a Secretaria de Economia, Desenvolvimento, Inovação, Ciência e Tecnologia.
Programação completa:
30/05
20h30 – Karika
31/05
15h00 – MBQ – Música Brasileira de Qualidade
20h30 – Rock Beats
01/06
17h00 – 3noBrega e Karika
Palestras
29/05
14h00 – Caravana Agroexportadora (Palestra)
16h30 – SENAC em Ação: Drinks, Técnicas e Carreira (Palestra)
17h30 – Entre Aromas e Sabores: Explorando a Cachaça na Cozinha Brasileira (Oficina)
18h30 – O Papel Estratégico da Embalagem na comercialização da Bebida (Podcast)
19h30 – Desmistificando a Coquetelaria: Drinks Fáceis para fazer em Casa (Oficina)
30/05
14h00 – Da Origem à Prateleira: Boas Práticas na Produção e Apresentação da Cachaça (Mesa Redonda)
16h30 – Cachaça e Gastronomia (Palestra)
17h30 – Cachaça na Coquetelaria: Do Clássico ao Gourmet (Oficina)
17h30 – Cachaça e Cozinha: Resgatando Sabores e Tradições (Podcast)
18h30 – Destilando Sabores: Vodka, Gin, Cachaça e Muito Mais (Podcast)
19h30 – Cachaça Classic – Edição Brasília (Oficina)
31/05
12h30 – Do Norte ao Sul: A Riqueza dos Sabores na Produção de Cachaça (Podcast)
14h00 – Entre Amigos e Cachaça: O Papel das Confrarias na Cultura do Destilado (Mesa Redonda)
15h00 – Madeiras que Transformam: A Valorização da Cachaça Brasileira (Podcast)
16h15 – Cachaça Legal: Produção e Legislação no Mercado Brasileiro (Podcast)
17h30 – Como Valorizar a Cachaça no Mercado Brasileiro (Oficina)
18h30 – Negócios que Brindam Resultados: Cachaça, Licores e Bebidas Mistas (Palestra)
19h15 – Cachaça Classic – Edição Brasília (Oficina)
01/06
12h30 – Exportação de Cachaça: Conectando o Sabor Brasileiro ao Mundo (Podcast)
13h45 – Fraude no Copo: A História da Cachaça Havana Falsa (Podcast)
15h30 – Degustação de Cachaça: Descubra os Sabores e Aromas da Bebida Brasileira (Oficina)
17h00 – 2ª Edição do Festival da Cachaça de Brasília: Destaques e Emoções (Podcast)
Festival da Cachaça de Brasília
Data: 28 de maio a 1º de junho
Horário: 12h30 às 23h
Local: Estacionamento da Arena BRB Nilson Nelson
Entrada: Gratuita
Classificação: 18 anos
